这些奇怪的茶叶知识可能会刷新你的认知：《超越时间线第一季》

茶叶常识我们可能看得多，了解的也多。
  那么对一些奇怪且冷门的茶叶知识，你知道多少？今天我们就来了解一下这些茶叶知识，做好准备，可能会颠覆你的认知。
  1、茶叶不能仅凭外观判断好坏虽然说我们评判一款茶，首先评判的是外观。
  但对于一些茶来说，尤其是外包装很好的茶，喝起来可能是一塌糊涂的。
  反而是一些看起来散乱无序的茶叶，喝起来味道丰富，口感醇厚。
  2、洗茶不能洗掉农残有部分茶友，认为洗茶可以把茶叶残余的农药洗掉，其实这是很难做到的。
  目前所有产区使用的农药，大部分是脂溶性的，这种农药通过洗茶是洗不掉的。
  不过我们也不必担心，每个茶叶产区，都有严格的农药喷洒标准，一般来说不会对人体造成伤害。
  如果茶友们不放心饮用打了农药的茶叶，可以选择野生茶或者荒野茶。
  3、茶不是越细越好春茶也未必是越早越好喝，有很多人都认为，细嫩的芽就一定是春茶，这其实是大错特错的，有很多红茶虽然看起来细嫩纤弱，但实际上却是夏茶。
  这样的茶在市场上大肆流通着，如果不是对茶很有研究的人，确实很难发现的。
  一些茶纵然采摘标准很高，但却缺少了茶味，所以很多时候，老师傅们更喜欢遵循传统，当茶长到合适的标准再去采摘，这样做成的茶也会更好喝。
  当然这还与采摘时的天气条件有关，有经验的制茶师傅会根据天气的条件，平衡采摘的标准以保证品质的最优化。
  4、此发酵非彼发酵说到发酵，我们通常会把茶叶的发酵与面粉、酸奶等的发酵归类到一起，这个认知是错误的。
  面粉、酸奶等的发酵，是有微生物参与的。
  而茶叶的发酵，除黑茶外，是茶叶内含物质氧化的过程，没有微生物参与，茶多酚被氧化成茶黄素，使得茶汤更亮。
  因此，此发酵非彼发酵，我们必须要分清楚。
  5、维生素c真的存在早在几十年前就有科学家研究发现，同样的鲜叶制成绿茶后，成茶中维生素c的保留量仍有鲜叶中的1/3左右。
  而红茶则在最后的干燥后，维生素c的含量就所剩无几了。
  因此从茶类的对比上来看，确实绿茶中是富含维生素c的。
  但是我们摄入维生素c不能仅靠喝茶，因为想要通过喝茶摄入足够的维生素c，那必须喝严重过量的茶，这是人体不能承受的。
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